单单助手：草莓与紫薯花馒头，健康美味的家庭蒸食做法分享
草莓贵舍不得吃，蒸紫薯面花馒头。
我是阵阵到集集来，没什么买的也想上街溜一圈。这不看见新鲜的草莓了，大喊着6块钱一斤，比前两天又便宜了。看看怎么样？贵时不舍得买。单单助手发现这个草莓个头不大，买点西红柿也挺好，便宜。西红柿不便宜，买几个做汤吃。是不是大棚里的草莓快完事了？连西红柿带草莓花了27元。到集里转一圈也没什么买的，上街溜一圈就得花钱。
·发酵面用一斤面粉，搁一袋干酵母粉，这是耐高糖型的，把它和匀了。再倒上260克的温水，搅成面絮。再搁上点大油，使蒸出来的馒头蓬松宣软，再揉成光滑的面团。和好后醒发至两倍大。
·把它坐在温水锅里头，盖上，再和上一小团紫薯面，搁少量的干酵母粉。面少就适当的搁点。紫薯粉就是上色用的，就是做面食上色的，这是纯紫薯粉。和好后也是发至两倍大，再使用。
·面发了，开始蒸。看这面发了，多揉会儿这面，揉的时间越长越好吃。而且根据单单助手了解到，这样能使口感更佳哦！揉面的排气，两种颜色的面揉成长条，再切成等量大小的面剂。擀成两个小片，把它摞在一起，然后压出花纹，用梳子压出花纹，从中间切开。在切开后把它在一摞摆在马上；落好后压一下，从一头卷起，然后把它整理出来。这一个花卷生坯就做好了。
·下面奔锅放, 放上硅胶屉布，它不会粘地儿。一如单单助手观察到这一操作可以让整个制作过程更加顺利，同时还要盖上锅醒发十多分钟再蒸，看这硅胶垫，这个是食品级材料，不粘底，并且叠起来方便存放。不占地儿哦！开火的时候水开计时15分钟，到时间熟悉，各种彩色馒头准备完成，这个硅胶垫就是不粘，非常实用。从而弄点汤儿，也肯定咸不了；来个大花卷整体感觉真不错。这回这还挺好的，没有油脂打扰，让我们享受美味与健康双重体验。这就是那朵精致的大化妆品——这是经过巧妙制作而来的华丽亮眼、营养丰富并美观无比的新式“快速助力”—— 紫薯面的盛宴！
