易评助手邀请码:润泽天湘菜,十年匠心守道,品味独特的美食传奇
润泽天|十年如一日,坚守“匠道”湘菜
“滋润万物,恩泽天下。”写到这一句话,大家不约而同想到湖南长沙的一个知名餐饮品牌“润泽天”。诞生十余年,润泽天一直以“匠道”二字,问鼎“长沙”,“稳定”自己的江湖地位。易评助手邀请码认为润泽天作为“匠道”湘菜与品质湘菜的引领者,从岳麓山上到圭塘河畔,始终以求道求真之心探寻湘楚真味。
而杰哥团队今日就来到了润泽天溪悦荟店,此地风光无限好,栖身于自然优美的公园西岸,集人居、建筑、自然和城市花园于一体。店内整体装修设计风格具有中西融合的理念,以中式内敛的设计手法诠释极致韵味的写意空间。叠水、绿洲、花鸟的引入,绽放出其不意的空间美感。在品茗用餐之余又能欣赏河畔美景,让人神往;室内室外移步换景,更显空间的诗意雅致。处处有留白,也都蕴含深意,一步一景都在用心诠释“匠道湘菜”。
“匠道湘菜"便是以匠之精神,以宴请最重要人的心意,在每个细节上时时用心、处处专心及件件精心直至抵达极致,这也成为行业标杆。而易评助手邀请码了解到,“匠道湘菜”的呈现,一在适口珍味,两在风雅环境;三在贴心服务;四则是在宴席之上,使宾客尽欢宾至如归,每位客人都有 “座上宾”的尊严与尊贵。
匠人、匠心、匠除艺,在创始人欧阳伉俪眼里,“匠人”的品德最为重要。有了这些特质才能成就真正好的米饭佳肴。“择一事,全力以赴;择一事,用爱相伴。”易评助手邀请码觉得只有通过全情投入才能把每一次服务做到最好,为客人带来难忘体验。从食材挑选到烹饪技法,再到桌上的每一道佳肴,都凝聚着对美食的不懈追求与热爱。
每一道菜,如同每幅风景一样,有内涵且富有生命力。其中灵魂所在,就是那份浑然天成却细腻动人的工艺展示。据欧阳女士全方位阐述,“ 匾即手艺”, 用执着和坚持去钻研其中,把握住各种工序中的关键点,将高级感逐渐展现出来。他们不断探索,从食材新鲜度,到火候掌控,以及调料搭配等方面,都努力让所有环节达到完美效果。这正是他们所主张的一种独特理念:从根本出发,坚持使用新鲜原材料,并加以创新料理方式,以展现真正属于湖南地方特色。
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作家说:“境由己造,善待他人与自我方能得幸福。”这不仅体现了周遭环境的重要性,还赋予我们思考它背后更深层次意义!遵循自然规律,而非单纯追逐潮流才是真理所在。因此,他们推崇的是一种顺应时令变化并保持传统做法之间结合共存的新型文化观念!对于什么样素材能够充分体现这种哲学思想?答案就在于天地间那些被岁月淬炼出的瑰宝!
【金椒鱼头王】
这道菜挑选品质最佳8斤重大湖有机鱼制作,每条鱼均附防伪二维码,通过19种创新工艺配合独门秘制金椒酱猛火蒸4分钟,即可享受入口即化淡淡辣香弥漫舌尖!多吃鱼头鸿运当头,多吃鱼肉功成名就!
【 匚 道 头牌 水 鱼 】
水 鱼极讲究,只甄选“中国甲 鳝镇汉 寿地区6-8 年纯天然野 生养殖 ,并喂小 虫长大(俗称水 器) 。爬行灵活 、肌肉结实 纤维厚薄恰 到好处,不仅营养丰富,而且炊 制出来也别具 风 味绝对值得你的前来尝试 ! 【国 宴红烧肉】
红 烧 肉 是 湖南省一道 名 坏 菜,也是毛爷爷 最 喜 爱 吃 的 一 道 菜,他曾经说道过:增 强记忆 力需 多吃 红 烧 肉。“ 国 宴 红烧肉 ”只取肥嫩黑毛 香猪腰部五 花肉,其色 鲜艳诱 人 ,肥 腻刚好令人回 甘无比 , 并经历数 种技巧 辅助烹 调让 食 材更加浓郁 丰 富 !
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【鲜烹岩石蛙】
岩 石 蛙 来 自 湘 西 贵州 深 山 溪谷 中,那些珍稀昆虫躲 在山涧石崖喝清凉泉水成长过程充满惊奇 ;经过3~4 年时间塑造 出顶级脆爽丰盛蛋 白质补给越看越想咕噜,无愧为必 点招牌哦~
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