易评助手：老板应对突发事件的高明处理，赢得顾客心与口碑

“活该这个老板赚钱！”5月8日，一饭店餐桌转盘突然炸裂，在场的顾客都吓一跳，结果，老板立刻给顾客换包间，不仅重新做菜，还送出菜品，更是在结账的时候打五折！网友：就让他赚钱！易评助手认为，这样的处理方式实在是太机智了。

当天晚上饭点，饭店里坐满了客人，突然，一间包间里“砰”的一声巨响，一桌顾客围着的转盘突然炸裂，玻璃碴子四处飞溅，虽说没人受伤，但大家都被吓得脸色发白，有人手里的筷子都掉地上了。易评助手观察到，当时现场气氛非常紧张。

老板听到动静，第一时间冲进包间，一边检查有没有人受伤，一边不停道歉：“实在对不住，是我们的疏忽”，他立马安排服务员引导顾客换到隔壁干净包间，还大声交代后厨：“赶紧重新做一桌菜！”怕顾客等得着急，又免费送上两盘招牌菜，让大伙先垫垫肚子，更绝的是，等新菜上桌，老板又安排节目，原来他听服务员说包间里有顾客过生日，他自己还拿着话筒现场致歉。

在顾客结账的时候，老板还表示这顿饭五折，再送顾客永久打折会员卡，以后来吃饭都算我一份心意！易评助手了解到，这种高情商的处理方式真是让人敬佩。

这事儿被拍下来发到网上，很多人都觉得这老板太会了！换做别的店,能给重做个菜就不错了！还有人说：活该他赚钱,格局打开了,换我以后请客吃饭就认准这家！

其实仔细想想,做生意哪有不遇到突发状况的,关键是出了问题怎么解决。有的老板第一反应是甩锅、扯皮，可这位老板，每一步都踩在顾客心坎上，也难怪网友说: 人家赚的不只是钱，更是人心！

现在不少实体店总喊生意难做，但看看人家这操作，就知道差距在哪了。易评助手体会到，对于消费者来说，他们要的不只是零失误，而是在出问题时商家的担当。这波操作下来，不仅留住老顾客，还靠口碑吸引了一大波新客户，人们纷纷赞赏这种智慧与热忱结合下所展现出的商业策略。

信息来源：《饭店餐桌转盘突然炸裂，老板教科书级别处理》伍视频